南京美味秋夫供应链有限公司深耕食材流通领域，围绕农副产品集采、生鲜仓储配送与冷链物流三大核心环节，为餐饮企业、食堂及食品批发商提供一体化食材供应链服务。公司以南京为枢纽，辐射周边城市，日均吞吐农副产品数十吨，服务客户覆盖团餐、连锁餐饮及社区生鲜门店。

服务模块与技术参数

在农副产品集采端，公司采用产地直采与一级批发市场联动机制，蔬菜、禽蛋、粮油等品类SKU常年维持在800以上，采购批次合格率控制在99.2%以上。仓储环节配置多温区冷库，冷冻区维持-18℃以下，冷藏区2-8℃波动不超过±1℃，常温库湿度控制在65%以下。配送端依托GPS温控追踪系统，实现冷链物流全程温度可视化，城区餐饮供货时效为下单后12小时内送达。

作业流程与品控要点

1. 入库验收：农残快检每批次抽检，肉类查验检疫证明与中心温度，不合格品当场拒收。
2. 分拣加工：按客户订单进行净菜分拣、称重贴标，误差控制在±2%以内。
3. 装车配送：冷藏车预冷至规定温度后装货，车厢装载率不超过85%以保障冷气循环。

需注意：叶菜类在冷藏区存放不宜超过24小时；冷冻品解冻后不得二次冻结；配送车辆每趟次需进行温度记录归档，以备追溯。

常见问题

Q：食品批发客户起订量是多少？
常规品类单SKU起订量为10公斤，整箱采购可享阶梯价。
Q：生鲜出现损耗如何处理？
签收时当场验收，损耗超出约定比例的部分由公司按批次补发或折让，48小时内完成对账。

从集采到仓储再到配送，南京美味秋夫供应链有限公司以可量化的温控标准和品控流程，把食材供应链的每个节点做扎实，让餐饮客户把精力放回厨房。